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日出前開始做麵包：國寶大師的烘焙哲學筆記，城田幸信最後紀念作！
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010663819
商品訊息功能:
商品訊息描述:
本書涵括城田幸信自然派的烘焙師生平介紹，從與麵包的機緣開始說起，一路談到退休生活，退居山間，享受與自然共處的時光，當然也不忘本業，利用親手打造的石窯，完成一個個充滿鄉村風情的美味麵包。不論是作為興趣的釣魚，或是專業的烘焙工作，從字裡行間都可以體會其對生命的熱忱以及麵包的情感。
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特別收錄城田烘焙大師的七款經典麵包代表作和技巧公開，搭配步驟圖，輕鬆上手沒差錯，另外再加贈城田流獨家的糖酒醬和卡士達醬製作方式，從入門到高階麵包製作方式，跟著大師的腳步，慢慢挑戰自己，感受手藝進化的過程！
傳遞的不只是技術和理想，還有內心最深層的感動！
本書特色
五種感動，一蒸的健康鍋食材次捕捉
大師親自傳授技巧，共同創造美味麵包奇蹟
七種經典款，入門到高階，感受自己的手藝進化過程
與麵包的最佳組合，果醬製作方式一併公開
從研習生開始，ANDERSEN人氣麵包店的修行過程
山居生活寫真，景致幽美，傳遞悠遠閒適之情，值得珍藏！
商品訊息簡述:
作者： 城田幸信
新功能介紹- 譯者：林文娟
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2015/01/26
- 語言：繁體中文
日出前開始做麵包：國寶大師的烘焙哲學筆記，城田幸信最後紀念作！
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010663819
蒸的健康鍋 健康鍋 蒸鍋
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